Recetas
El sabor empieza en el mar.
Recetas fáciles y costeñas para llevar el mar a tu mesa toda la semana, con pescado y mariscos de pesca artesanal.
35 min · 2 porciones
Pargo frito con patacón
El plato del domingo en la costa. La clave está en secar bien el pescado y en freírlo en aceite bien caliente.
15 min · 2 porciones
Filete de pescado a la plancha
Cuatro pasos, quince minutos y un resultado de restaurante. Funciona con filete de pargo o de róbalo.
20 min · 2 porciones
Langosta a la parrilla con mantequilla de ajo
Una cola de langosta bien asada no necesita más que mantequilla, ajo y limón. El secreto: no pasarse de tiempo.
60 min · 3 porciones
Pulpo a la plancha
Tierno por dentro y dorado por fuera. Primero se cocina en agua, después se dora a fuego alto.
45 min · 4 porciones
Arroz con pulpo
Un clásico de la costa: el sabor sale del caldo en el que se cocinó el pulpo.
10 min · 2 porciones
Camarones al ajillo
El error que arruina el camarón es cocinarlo de más. Aquí el punto exacto.
50 min · 4 porciones
Arroz con camarones
El truco de la abuela: hacer el caldo con las cabezas y caparazones del camarón.
40 min · 4 porciones
Sierra sudada con coco
El sudado costeño de toda la vida, con la sierra en posta que no se desarma.
15 min · 4 porciones
Cóctel de camarón costeño
El clásico de playa, en casa y en 15 minutos. Con camarón precocido no hay que cocinar nada.
35 min · 4 porciones
Deditos de pescado caseros al horno
Pescado que hasta los niños piden. Crocantes, sin espinas y al horno.
55 min · 6 porciones
Arroz marinero con pulpo, camarón y calamar
El plato de los sábados: una sola olla, todo el mar y mucho sabor.
Cocina con producto de verdad
Pescado y mariscos de pesca artesanal, limpios y al vacío.